意外に？
BNさん。甘い物結構好きなのです。
お菓子もDIY。
まずはベルギーワッフルを極めたいと思います。
スーパーで材料を調達。
・薄力粉
・強力粉
・ザラメ
・牛乳
・バター
・ドライイースト
・バニラエッセンス
こんなに買って1,500円位(^^)
そして直火タイプのワッフルメーカー。
2,000円位。
リンク
早速作っていきます。
ボウルに材料を入れます。
・強力粉60g
・玉子1個
・牛乳50㏄
・ドライイースト5g
・砂糖5g
・塩ひとつまみ
スプーンなんかで適当に混ぜます。
こねなくても大丈夫。
ラップをかけて30分ほど湯煎します。
膨らんだ(*’▽’)
ワッフルメーカーの中央に適量をのっけます。
挟んで弱火で片面3分。
ひっくり返してまた3分。
バターの香りが広がります(^^)
さぁ！ご対面！
パカッ！
おお～～～！
人生初の手作りワッフル！！
見た目はイイ(ﾟ∀ﾟ)
実食！
外カリッ！
中しっとりタイプの感じにできました！
ちなみに上の分量で7個位作れそうです。
外のカリッはそのままに。
中はモチフワになるまでしばらく研究しようと思います(^^)
コメント